Guide d’achat pour bien choisir un mousseur à lait (émulsionneur de lait)

Qu’est-ce qu’un mousseur à lait ?

Si vous aimez le café avec un peu de mousse de lait par-dessus, et bien c’est un mousseur à lait qu’il vous faut, également appelé émulsionneur à lait. Grâce à un tel appareil, vous pourrez faire différentes sortes de café, comme un capuccino, un café liégois, un latte macchiato, un chai latte, mais également un chocolat chaud ou un Sweet Ginger.

Il est vrai que certaines machines à café sont dotées de ce qu’on appelle une tige, afin de chauffer le lait dans un récipient et d’ainsi pouvoir mettre de la mousse sur le café ; d’autres sont directement équipées d’un réservoir à lait qui fera le travail à votre place. Sauf que ces machines sont plus volumineuses que de simples machines à café et il faut mettre un certain prix pour pouvoir disposer de telles options.

Par contre, le mousseur à lait est bien moins cher et prend moins de place aussi qu’une machine à café dotée d’une telle option.

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Comment choisir un mousseur à lait ?

Il existe différents types de mousseurs à lait, mais on fait principalement la différence entre des mousseurs automatiques, les plus vendus et les plus pratiques, et les mousseurs manuels, qui peuvent être électriques ou non, qui sont moins chers que les modèles automatiques.

Un des avantages d’acheter un mousseur à lait est de pouvoir chauffer du lait de manière uniforme, sans perdre ses saveurs, un lait qui sera à la température parfaite, ce qui n’est pas le cas lorsque l’on chauffe dans une casserole, où il peut brûler. Avec un émulsionneur à lait, vous pourrez donc chauffer du lait pour le mettre dans votre café par exemple, ou produire de la mousse.

Les mousseurs à lait, en principe, sont des appareils faciles à utiliser et très autonomes, qui chauffent le lait ou font de la mousse assez rapidement.

Du côté des inconvénients, il n’y en n’a pas beaucoup, si ce n’est peut-être un réservoir à lait un peu petit, selon les modèles, ou alors un niveau sonore un peu bruyant, mais ce n’est que pour quelques minutes au maximum.

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Les critères de choix

Les mousseurs à lait varient selon différents critères, comme leur capacité, leurs fonctions, leur puissance, leur design ou encore l’entretien qu’ils nécessitent.

Concernant leur capacité, tout dépend de l’utilisation que vous en faites, qu’elle soit très occasionnelle ou alors quotidienne, voire même plusieurs fois par jour. Et tout dépend aussi de combien de personnes en bénéficient chaque jour. Selon ces informations, il faudra choisir un modèle plus ou moins grand.

Concernant les différentes fonctions des émulsionneurs à lait, on peut mentionner la capacité de l’appareil à faire mousser du lait froid ou du lait chaud, d’autres sont composés d’un système d’isolation qui permet de conserver au chaud le lait pendant plusieurs heures.

Concernant l’entretien des mousseurs à lait, certains se nettoient uniquement à la main, alors que d’autres passent au lave-vaisselle.

Concernant leur puissance, celle-ci s’exprime en Watts et elle est généralement entre 300 et 500 Watts. Selon la puissance du mousseur à lait, il faudra de quelques secondes à quelques minutes pour préparer votre mousse.

Enfin, concernant le design des émulsionneurs à lait, c’est peut-être le critère auquel on pense en premier, car on sera naturellement attiré vers un bel objet, en plus d’être fonctionnel. Certains modèles ne proposent qu’un seul bouton, que l’on presse rapidement une seule fois ou plusieurs fois pour obtenir la mousse ; alors que d’autres modèles proposent différents boutons.

Mais n’oubliez pas non plus un critère très important, qui est le prix, certains modèles coûtent une dizaine d’euros, tandis que d’autres dépassent les 100 euros. A vous de voir ce dont vous avez vraiment besoin.

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Sélection de modèles de mousseurs à lait

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Mousseur à lait Klarstein Biancolatte Nero

Klarstein Biancolatte Nero • Mousseur à lait 3 en 1 • moussage...

Expédition sous 2 à 3 jours ouvrés
Last update was in: 15 décembre 2019 16 h 27 min

39,99

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Ce mousseur à lait de la marque Klarstein est un appareil très performant, qui permet de chauffer 200 ml de lait en 90 secondes seulement, grâce à sa puissance de 400 W. Il permet également de faire mousser le lait, à raison de 100 ml à la fois.

Il est équipé d’un thermostat interne, qui surveille le processus du mousseur en inox et évite au  lait de brûler. Il bénéficie aussi d’une douille qui facilite le versement de la mousse, ainsi que d’un revêtement antiadhésif, qui permet un nettoyage rapide de l’appareil. Il est également doté d’une double paroi, qui maintient au chaud le lait.

Il s’agit d’un véritable appareil 3 en 1, qui permet de faire mousser du lait à chaud et à froid, mais aussi de le réchauffer.

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Mousseur à lait automatique Krups XL200041

Krups XL200041 Mousseur à Lait automatique Inox

Habituellement expédié sous 24 h & Free shipping
Last update was in: 15 décembre 2019 16 h 27 min

99,99 104,97

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Ce mousseur à lait de la marque Krups en inox bénéficie d’une puissance de 500 W et se pose sur un socle à  360°, sans fil. Il est équipée d’un tableau de bords à 3 fonctions avec un bouton adapté à chaque recette, pour réaliser du lait chaud, du café latte ou du cappuccino.

Son réservoir a une capacité de 3 dl et son couvercle est équipé d’un joint surmoulé. Ce mousseur est également équipé d’une poignée ouverte avec un revêtement « soft touch », la prise en main est donc agréable et confortable, tout en étant sécurisée.

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Mousseur à lait électrique Arendo

Arendo - Mousseur à lait électrique | milk frother | 2 touches...

Habituellement expédié sous 24 h & Free shipping
Last update was in: 15 décembre 2019 16 h 27 min

39,99

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Ce mousseur à lait de la marque Arendo fonctionne à l’aide d’une prise. Il permet de préparer des boissons, telles que capuccino, latte macchiato, caffé latte ou encore chocolat chaud. Avec cet appareil, vous pouvez choisir de chauffer du lait ou de le faire mousser, selon vos besoins. Il est disposé sur un socle de 360°, ce qui le rend facile à soulever et à poser.

Simple à utiliser, ce mousseur à lait fonctionne rapidement et a une capacité de 200 ml de lait, ce qui est idéal pour plusieurs tasses.

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Mousseur à lait Severin 3590

Severin - 3590 -Emulsionneur de lait - noir

Habituellement expédié sous 24 h & Free shipping
Last update was in: 15 décembre 2019 16 h 27 min

13,99

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Ce mousseur à lait de la marque Severin est probablement un des appareils les moins chers du marché. Il fonctionne à pile et se montre très pratique à ranger et à utiliser. En quelques secondes seulement, vous pourrez obtenir une belle mousse.

Il est équipé d’un fouet en inox, très facile à nettoyer. Pour l’utiliser, il faudra simplement appuyer sur le bouton unique, par contre il génèrera quelques vibrations.