Un mousseur à lait est un ustensile de cuisine servant à préparer de la mousse de lait pour différentes boissons (café latte, capuccino…). Il en existe aujourd’hui, deux types : les mousseurs automatiques et les mousseurs manuels. Pendant que certains optent pour les mousseurs automatiques, d’autres se contentent des manuels. Ces derniers peuvent en effet être aussi efficaces que les premiers et ils ont l’avantage de présenter un coût assez bas. Il en existe de différentes marques. Dans cet article, nous vous en présentons deux : un premier de marque Judge et l’autre de marque BestUtensils. Ils représentent les deux types de mousseurs à lait manuels qu’on peut aujourd’hui retrouver sur le marché.
Mousseur à lait manuel Judge
Judge Emulsionneur à lait en acier inoxydable
- Fouets à lait
- Acier inoxydable
€ 38,68
amazon.frJudge est un émulsionneur mis sur le marché par une société anglaise. Il est fabriqué en acier inoxydable et est composé d’un récipient et d’un couvercle muni d’un piston. À ce dernier est rattaché un fouet servant à mousser le lait. Le récipient est également muni d’une poignée qui permet de bien l’immobiliser pendant l’utilisation.
La prise en main du mousseur se fait très facilement. Pour l’utiliser, il suffit de verser le lait dans le récipient, de fermer le couvercle et d’actionner le piston pendant quelques secondes. La mousse de lait se forme après quelques vas et viens du piston. Elle est bien onctueuse pour toute sorte de boissons.
L’entretien du mousseur Judge est très aisé. On peut en effet faire un nettoyage manuel rapide après chaque utilisation, comme on peut aussi l’envoyer au lave-vaisselle.
Mini fouet Batteur de BestUtensils
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€ 8,99
amazon.frLe mini fouet batteur de BestUtensils est un ustensile servant à mousser facilement le lait à la main. Il s’agit fouet à spiral en forme de louche, fabriqué en acier inoxydable et permettant d’obtenir une bonne mousse de lait en quelques secondes. Son utilisation est très simple. Il faut verser son lait dans n’importe quel bocal — en veillant à ne pas dépasser la moitié du volume du bocal pour éviter les éclaboussures —, y plonger l’embout en spiral et faire des mouvements de rotation pour fouetter le lait.
Comme le mousseur Judge, le mini fouet de BestUtensils se nettoie facilement au lave-vaisselle. Il peut également être nettoyé avec quelques coups de chiffon après chaque utilisation. Par ailleurs, le mini-fouet n’encombre pas du tout. Avec une largeur de 1,5 cm et une hauteur 20 cm, il se fond facilement entre vos louches.
Notons que deux mini fouets sont livrés à l’achat. Ils sont par ailleurs couverts par une garantie d’un an.
Notre avis sur les mousseurs à lait manuels
Les mousseurs à lait manuels sont une bonne alternative aux mousseurs automatiques. Certes, il a beaucoup de fonctionnalités de mousseurs automatiques qu’ils n’offrent pas, mais ils sont efficaces pour ce qui concerne le moussage de lait. Ils permettent d’obtenir une mousse fine et onctueuse, et cela sans grand effort. Ces mousseurs offrent de nombreux avantages. Déjà, leur prix est très accessible et ils n’ont besoin ni d’électricité ni de piles pour fonctionner. Par ailleurs, ils sont fabriqués en matériels de qualité.
Si nous prenons le mousseur Judge, le fait qu’il soit entièrement fabriqué en inox est un réel avantage par rapport à d’autres mousseurs manuels ayant leur récipient en verre. Ces derniers peuvent facilement se briser.
Les mini fouets de BestUtensils sont eux aussi de bonne qualité. Le fait qu’ils soient livrés avec une garantie est un point positif car, gage de sécurité. Aussi, il faut noter que ces mini fouets ne servent pas qu’à mousser le lait. On peut également s’en servir pour battre des œufs, mélanger des sauces, etc.
